3 junio, 2016

Carta

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VAMOS A DESAYUNAR

desayuno1

Zumos naturales:

El tradicional de naranja recién exprimidas ………….. 1,50 €

Piña, cerezas y sandia (en temporada) ………………….. 1,80 €

De mango, piña y menta ……………………………………… 1,80 €

Sandia ……………………………………………………………….  1,80 €

Melón con jengibre quizás ?………………………………….  1,80 €

y después el CAFE:

  • Solo, con leche, ……………………………………………………………………………………………………… 1,2o €
  • Capuccino
  • Bombón

acompañado de nuestras tostadas:

  • Pan multi cereal
  • De queso y nueces
  • Con pasas

Nuestros croissant.

O quizás prefiera ser innovador:

  • Bol de

 

PARA TOMAR A MEDIODIA

ENSALADAS

Ensalada

  • Tomate rosa de Aracena con virutas de mojama ………………. 3 €
  • Ensalada griega de sandia, queso feta, aceitunas, …………….. 3 €
  • Quinoa con picadillo de verduras, piquillos y melba …………  3 €
  • De arroz salvaje, rúcula, y picadillo fresco ……………………….. 3 €
  • Carpaccio de remolachas con arroz salvaje, frutos secos, queso de cabra …………………………………………………………………………… 3 €
  • De trigo sarraceno, aceite de chorizo, y verduras ……………… 3 €

 

TOSTAS Y PINTXOS

tostas-de-salmon-ahumado-con-aguacate

    • De peras confitadas y foie …………………………………….. 3 €
    • Bacalao
    • Salmon
    • Anchoas
    • Pollo
    • Cebolla y queso azul
    • Foi con mermelada de calabaza
    • Pulpo crema de papas fritas y ali-oli de pimiento

 

CREMAS FRIAS

 

crema fria

Salmorejo de nuestro cheff ……………………………………… 3 €

Salmorejo de espárragos con melva de Isla ………………. 3 €

Ajoblanco con uvas y sorbete de rioja ………………………  3 €

Vichysoie con picatostes ibéricos ………………………….. 3,5 €

Crema de aguacates y gambas ………………………………. 3,5 €

Y ALGO MAS SERIO PARA ACABAR ?

Tataki de atún de almadraba de isla y cremas dulces de pimiento asado y de calabaza ……… 7 €

Cebiche peruano ………………………………………………………………………………………………………… 8 €

 Tartar de atún de almadraba y torta de Ines Rosales …………………………………………………….. 7 €

Carpaccio de gambas ………………………………………………………………………………………………….. 7 €

Carpaccio de solomillo de ternera …………………………………………………………………………………10 €

Steak tartare ……………………………………………………………………………………………………………….12 €

 

Y A LA HORA DE LA MERIENDA QUE ?

 

 

! OIGA ¡ NOS PONE UN COCKTAIL ?

Podrán disfrutar de nuestra carta de cocktails:

  • 9BALCONES: Granada, brandy y cava.
  • Bloody Mary: Zumo de tomate sazonado,
  • Ginfizz de pepino: Ginebra, pepino,
  • Mimosa: Zumo de naranja, cava,
  • Mojito: Ron, soda, hierbabuena,
  • Rossini:
  • Pisco sour: Pisco,………………………………………………………………………………………………………. 5 €